ゆたか牛ブランド推進協議会

直売所

谷澤牧場 直営 ゆたか牛直販所

生産者直営の国産黒毛和牛の直販所が2016年12月 OPEN


愛知県豊田市初のブランド牛、国産黒毛和牛の「ゆたか牛」を飼育する谷澤牧場。
その谷澤牧場の牛舎の隣に、生産者直営の「ゆたか牛」直販所をオープンします。

日々、牛の世話をしながら営業するため、毎週火曜日の12時~16時という限られた営業時間となっております。
しかし、日頃「ゆたか牛はどこで買えるの?」といったお声を沢山いただいておりましたので、この機会にぜひ、ご賞味いただけたらと思います。

店頭のゆたか牛はすべて氷温®熟成肉


肉のうま味をより味わっていただくため、店頭販売するゆたか牛はすべて熟成肉となっております。
※ゆたか牛ミンチについては熟成前となっております。


氷温®協会調べ

谷澤牧場では氷温®熟成と呼ばれる熟成方法で、うま味も柔らかさもアップさせています。
食べれば分かる、国産黒毛和牛「熟成 ゆたか牛」の美味しさをご賞味ください。

※氷温®熟成について詳しくは氷温®協会のホームページをご覧ください

ゆたか牛は知る人ぞ知るブランド牛


2014年に誕生した「ゆたか牛」。
これまでは飲食店やイベント出店のみの取り扱いでした。
2016年秋、東京銀座や西麻布の有名和食店でも「ゆたか牛」の取り扱いが始まり、まさしく知る人ぞ知るブランド牛に育っています。

そんな「ゆたか牛」を一般の方が気軽に購入できる場所は、この直販所のみとなります。
自慢の旨味を味わってください。

店頭のお肉は300グラムよりご購入いただけます。

  • すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス
  • 焼肉用(カルビ・モモ)
  • ステーキ用(ヒレ・モモ・他)

※その他、牛ミンチや牛肉加工品ございます。


営業案内


牛の世話をしながらの販売のため、毎週火曜の12時~16時の間、営業いたします。
オープン後、2ヶ月間の営業日をご案内いたします。


上記営業日に直販所にお越しいただけましたら、営業日以外のご希望日にお肉の受け渡しも可能です。

例えば、クリスマスイブの12/24にゆたか牛のステーキをご要望の場合、それよりも前の営業日にお越しいただき、店頭で受渡日を12/24と仰っていただければ、当日店頭でお肉のお渡しは可能です。

ご注文は営業日に店頭でのみとさせていただいております

ゆたか牛は谷澤牧場で飼育された牛で、頭数にも限りがありますので、店頭に並べるお肉の量にも限りがございます。
そのためお電話やFAX等でのみのご注文、お取り置きはお断りしております。
ご迷惑をおかけしますが、営業日の間に直販所に来ていただくか、事前にお電話いただいた後、直販所にてご注文をお願いします。


アクセスマップ


〒470-1213
愛知県豊田市桝塚西町北屋敷120-3(谷澤牧場 隣)
TEL:0565-47-1330  FAX:0565-47-1333
※駐車場は直販所横に2台分ございます。

豊田市南部、岡崎からも近い田園地帯の一角にございます。
「ゆたか牛」ののぼり旗を目印にお越し下さい。